Wir haben es geschafft! Wir haben den ersten Preis gewonnen beim WWF Hub Fellowship – dotiert mit 30.000CHF und einer vollen Jahresmitgliedschaft als Hub-Fellow beim Hub Zürich. Damit können wie einen entscheidenden Schritt in Richtung Professionalisierung unserer Organisation angehen.

So konnten wir uns gemeinsam mit 7 weiteren Projekten am Samstag 28.Januar präsentieren und unsere Konzepte die Welt zu verändern vorstellen. Im Zentrum der Ausschreibung stand die Thematik „Biodiversität und Ressourceneffizienz“ - und bei allen 8 Finalisten war klar: Hier setzt sich jemand mit Herzblut dafür ein die Umwelt zu retten. Diesen Antrieb und diese Motivation bei all den Finalisten mitzubekommen – das tut einfach gut – es gibt einem das Vertrauen, dass es Leute gibt die hier wirklich Umdenken und einen Unterschied machen werden.

Nach einer interessanten Debatte wurden die Gäste des Wirtschaftsforums zum Thema "Bringt die Energiewende mehr CO2-Ausstoss?" auf der Lifefair, ein noch interessanteres Apero serviert. Eaternity ermöglichte jedem der Gäste direkt die Klimabilanz der servierten leckeren Snacks einzusehen und mehr zu Thema zu erfahren. Wir hoffen unsere Botschaft vom klimafreundlichen Genuss kam bei den anwesenden Vertretern der Wirtschaft, Politik und NGOs an und findet Gehör. Der Flyer selbst findet sich hier.

Die Stadt Zürich lanciert klimafreundliche Genusswochen in vier Personalcafeterias.

Bis Ende Jahr bieten vier Personalcafeterias das Menu Plus an. Es besteht aus frischen und regionalen Zutaten und garantiert gesunden Genuss. Ausserdem schont es das Klima, indem es rund 60 Prozent weniger Treibhausgase verursacht als ein herkömmliches Gericht.

Wir haben das Menu Plus klimafreundlich optimiert und berechnet.

Eaternity ist zusammen mit SeedCity am ETH Wochenmarkt in Science City. So gibt es jeden Donnerstag im Monat Oktober frische handverlesene Rezepte sowie das Aktuellste zur klimafreundlichen Ernährung. Wir freuen uns auf euren Besuch auf der Piazza (ETH Hönggerberg) und hoffen wieder einmal direkter mit unserer Botschaft bei euch zu sein.

Mit einem kleinen Artikel über Eaternity gibt es heute das Lifefair Magazin als Beilage des Tagesanzeigers. Unter anderem gibt es ein wenig zur Entstehungsgeschichte von Eaternity - und natürlich viel Interessantes über klimafreundliche Ernährung. Wir freuen uns über die Möglichkeit weitere Infos im Verlauf der Messe den Gästen zur Verfügung stellen zu können. Schaut also einfach mal vorbei.

Endlich ist es da, das eaternity Sommerrezept! Die kulinarische Entdeckungsreise führt uns diesmal nach Südostasien. Die vietnamesischen Sommerrollen ergeben ein leichtes und wunderbar erfrischendes Mittagessen. Sie eignen sich aber auch bestens als exotische Häppchen für deine nächste Sommerparty. Das Rezept besteht aus rein pflanzlichen Zutaten und ist deswegen mit ca. 300gr. CO2-äq. pro Person klimafreundlich.